El Té Oolong Ti Kuan Yin es uno de los grandes clásicos del té azul chino. Cultivado en Fujian, ofrece una infusión elegante y aromática, de sabor suave y refinado, con delicadas notas florales y un agradable final que recuerda a los frutos secos.
| Peso | 100gr, 250gr, 500gr, 1kg |
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El Té Oolong Ti Kuan Yin es una de las variedades más emblemáticas y apreciadas dentro del mundo de los tés Oolong. Originario de la provincia de Fujian, China, destaca por la complejidad de su elaboración y la elegancia de su perfil aromático.
También conocido como Tie Guan Yin, este té se caracteriza por una oxidación parcial que permite conservar la frescura de la hoja mientras desarrolla los aromas y matices propios de los grandes Oolong.
Sus hojas presentan una característica forma curvada y enrollada que se abre lentamente durante la infusión. En taza ofrece un atractivo licor de tonalidad dorada a ámbar, acompañado de un aroma delicado y elegante.
Su sabor es suave, refinado y equilibrado, con agradables notas vegetales y florales que evolucionan hacia un delicado final que recuerda a la nuez. Además, sus hojas permiten realizar varias infusiones, descubriendo nuevos matices en cada preparación.
Una auténtica especialidad china para quienes desean adentrarse en el fascinante mundo de los grandes tés Oolong.
¿Qué significa Ti Kuan Yin?
Ti Kuan Yin, también escrito Tie Guan Yin, significa aproximadamente “Diosa de Hierro de la Misericordia” y hace referencia a Guanyin, una figura profundamente arraigada en la tradición asiática. Este legendario té de Fujian se ha convertido en uno de los Oolong chinos más conocidos internacionalmente.
DETALLES
Temperatura del agua: 90°C
Tiempo de infusión: 2 minutos
Dosificación: 4-5 cucharaditas por litro
Ingredientes: Té Oolong Ti Kuan Yin
Origen: Fujian, China
Características: Bajo en teína
Perfil: Suave | Floral | Refinado | Notas de nuez
andrei – :
Uno de los mejores tés del mundo. Y la calidad de Shinzen es una de las mejores que he encontrado en esta parte del mundo.
ACC – :
Excelente té, rico y con mucho cuerpo, delicioso.
Dmitry – :
El té delicioso. Ideal para refrescarte durante un día. De alta calidad. Es mi té favorito, siempre lo compro.
Javier Soler – :
Tiene la poca astringencia del té gyokuro pero menos fineza que este. Ideal para tu selección de tés a tener en casa.
soleraverde – :
Muy bueno. Sabor suave, un toque floral, algo tostado, astringencia leve a temperaturas más altas. Lo he tomado por las noches y no me ha quitado el sueño
Elvira – :
Estupendo
Ha sido todo un descubrimiento.
Como todos los tes que he comprado aquí, prima el aroma y los matices frente al te que se compra en otras tiendas, que es mucho más fuerte.
Manuel – :
Delicioso. Envío rápido y muy bien. Compraré otra vez.