La tradición de aromatizar el té proviene ya del siglo XVIII en China, mezclando té verde o negro con pétalos de flores, como el jazmín, loto, lichi, rosa o vainilla. En los años 70 este tipo de té se ha vuelto muy conocido consumido en gran variedad de sabores y aromas naturales. Se buscó atraer hacia el…
Nan-in, un maestro japonés que vivió en la Era Meiji (1868-1912), recibió a un profesor universitario que acudió a preguntarle acerca del zen. Nan-in le sirvió té. Vertió el líquido hasta llenar la taza del visitante y siguió vertiéndolo. El profesor contempló el té que se derramaba hasta que ya no pudo contenerse. ─Está completamente…