El Té Oolong Se Chung Blue Heaven es un té azul semioxidado de origen chino, con un perfil intenso, ligeramente ahumado y con delicadas notas herbales. Una infusión equilibrada y con carácter, ideal para descubrir la complejidad de los auténticos tés Oolong.
| Peso | 100gr, 250gr, 500gr, 1kg |
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El Té Oolong Se Chung Blue Heaven es una especialidad china elaborada mediante una oxidación parcial de las hojas, un proceso que sitúa al Oolong entre el té verde y el té negro y le aporta una personalidad única.
Su elaboración da lugar a una infusión de sabor intenso y equilibrado, con notas ligeramente ahumadas, herbales y tostadas. En boca presenta una agradable astringencia y un final persistente que refleja la complejidad característica de los grandes tés Oolong.
El Se Chung es un té puro, sin aromatizantes añadidos, pensado para quienes buscan disfrutar del carácter auténtico de la hoja. Además, puede tomarse tanto caliente como frío, ofreciendo una experiencia diferente según la preparación.
En China y Taiwán, los tés Oolong han sido tradicionalmente muy apreciados por la complejidad de su proceso de elaboración y por la riqueza aromática que pueden desarrollar en cada infusión.
Un té entre el verde y el negro
El Oolong, también conocido como té azul, se caracteriza por su oxidación parcial. Este proceso permite conservar parte de la frescura vegetal del té verde, mientras desarrolla notas más profundas, tostadas y aromáticas próximas al té negro.
DETALLES
Temperatura del agua: 90°C
Tiempo de infusión: 2 minutos
Dosificación: 4-5 cucharaditas por litro
Origen: China
Características: Bajo en teína
Perfil: Intenso | Herbal | Ligeramente ahumado | Astringente
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