El Té Blanco White Monkey es una delicada especialidad china elaborada con brotes y hojas jóvenes cuidadosamente seleccionados. Procedente de Fujian, ofrece una infusión suave, floral y ligeramente dulce, con elegantes notas de avellana.
TÉ BLANCO WHITE MONKEY
El Té Blanco White Monkey es una refinada especialidad procedente de las montañas de Fujian, China, elaborada a partir de hojas jóvenes y tiernos brotes seleccionados por su calidad.
Su nombre, White Monkey, está rodeado de antiguas leyendas que cuentan que, debido a la dificultad de acceder a determinadas zonas montañosas, se utilizaban monos entrenados para recoger las hojas más altas. Aunque forma parte del imaginario tradicional del té chino, hoy su recolección se realiza cuidadosamente a mano.
Las hojas presentan una forma ligeramente enrollada y están cubiertas por una fina pelusilla plateada, característica de los brotes jóvenes y uno de los rasgos visuales más apreciados de este té.
En taza ofrece un delicado color amarillo pálido. Su aroma es marcadamente floral y su sabor resulta suave y ligeramente dulce, acompañado por elegantes matices que recuerdan a la avellana.
Además, como otros tés procedentes de hojas jóvenes, contiene naturalmente polifenoles y otros compuestos propios de la planta del té.
Una especialidad delicada y llena de personalidad para quienes buscan descubrir los matices más sutiles del té chino.
Una especialidad de Fujian
La provincia china de Fujian posee una de las tradiciones de té más importantes del mundo. Sus montañas, humedad y clima favorecen el cultivo de hojas especialmente delicadas, utilizadas desde hace generaciones para elaborar algunas de las grandes especialidades del té chino.
Irene – :
Delicado. Hay que saberlo preparar
Silvia – :
Delicioso, para un ratuco de paz. Para tomar con tiempo y disfrutar…
Amalia – :
Excelente
Felipe – :
Muy bueno .