Café de especialidad 100% arábica cultivado en la prestigiosa región de Antigua (Guatemala). Destaca por su perfil equilibrado y ligeramente afrutado con notas de cacao y fruta madura. Un café elegante y aromático ideal para espresso o métodos de filtro.
CAFÉ GUATEMALA ANTIGUA TERRA ROSSA – CAFÉ DE ESPECIALIDAD
El Café Guatemala Antigua Terra Rossa es un café de especialidad procedente de una de las regiones más reconocidas del mundo por la calidad de sus granos: Antigua.
Cultivado en suelos volcánicos ricos en minerales y a gran altitud, este café ofrece un perfil equilibrado, elegante y lleno de matices. Su combinación de dulzor, cuerpo y ligeras notas afrutadas lo convierten en una opción perfecta tanto para iniciarse en el café de especialidad como para los amantes del buen café.
Origen y plantación
La región de Antigua, situada en el sur de Guatemala, es famosa por sus condiciones ideales para el cultivo del café: suelos volcánicos, altitud elevada y un clima estable que favorece la maduración lenta del grano.
Estas características permiten desarrollar cafés con gran complejidad aromática y un equilibrio excepcional en taza. Guatemala es hoy uno de los productores más valorados en el mundo del café de especialidad.
Perfil de sabor
El Guatemala Antigua Terra Rossa ofrece una taza elegante y equilibrada con una complejidad aromática muy atractiva:
- Notas de cacao y chocolate suave
- Matices de fruta madura y ligeros cítricos
- Cuerpo medio-alto y textura sedosa
- Acidez suave y bien integrada
El café perfecto para descubrir el equilibrio entre dulzor, cuerpo y frescura en el café de especialidad. Un café redondo, expresivo y muy agradable en cualquier momento del día.
CARACTERISTICAS
- Origen: Antigua, Guatemala
- Tipo: Café de especialidad
- Variedad: 100% Arábica
- Altura de cultivo: 1400 – 1800 m
- Perfil de sabor: cacao, fruta madura
- Cuerpo: medio-alto
- Acidez: media-suave
- Tueste: medio
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