Té Verde Sencha Premium
Es el té verde más popular de Japón, se consume a diario. Los arbustos crecen a pleno sol y sólo el mejor se recolecta a mano. Las hojas se recogen cuatro veces al año: las primera proporciona hojas suaves y delicadas, y la segunda más fuertes y astringentes.
El Sencha tiene un sabor suave y dulce, y un aroma muy fresco.
El té Verde Sen
cha es de todos los té verdes el que más nutrientes beneficiosos contiene, ya que este crece en lugares con mucha luz del sol, por este motivo su color verde amarillento.
Nuestro Sencha Premium es uno de los té verdes de mayor calidad, seleccionado cuidadosamente del Sencha de Uji.
En nuestra plantación en Uji para el Sencha Premium se recolectan los brotes más suaves y pequeños muy difíciles de encontrar. Al ser los brotes más jovenes el aroma y sabor del Sencha Premium es más suave y fresco.
Este té es cultivado en Ujitawara, zona de cultivo del Sencha de más alto grado, localizado en colinas inclinadas con un suelo muy rico, clima húmedo de días calidos y noches frescas, creando un sabor suave y un aroma excelente en el Sencha Premium.
Su sabor y aroma recuerdan a la elegancia de Kyoto. Uji es famoso en apón por su alta calidad en el té verde Sencha y té verde Matcha y sobre todo por su larga historia de té.
Un poco de historia:
En el siglo XIII, el Sacerdote de budista Myoe de Templo Kozanji plantó semillas devueltas de China por su maestro Zen Eisai. Esto pasó en Toganoo Fukase, Kyoto. Las plantas fueron replantadas en Uji para comenzar la producción allí. Rápidamente se extendió la cultura de té de Kyoto al resto de Japón por la enorme población de cortesanos, clero, y samurais basados allí.
Uji era el principal productor de té verde en aquel tiempo. También, la técnica para producir el sencha que conocemos hoy fue inventada en Uji por Nagatani Soen en 1738. Este método de fabricación ayudó al té de Uji a destacar entre todas las clases por todo el país.
Alto en antioxidantes, Sencha es el té que más propiedades beneficiosas contiene de todos los tés verdes y el más conocido.
País de origen: Japón.
Ref.G90511
